接了一个转让的商铺，但是没有和房东签合同，只和转让的这个人签了七个月的

转让费有可能可以退回，但需视具体情况而定。依据《民法典》规定，若未经房东同意转租，房东有权解除合同，此时转让费可收回。同时，若收取的转让费显失公平或租赁合同存在无效等情形，也可以主张收回转让费。否则，随意违约可能导致法律责任，如赔偿损失等。
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常见处理方式有协商退回转让费或寻求法律援助。具体选择应根据实际情况判断，如双方能够友好协商，可尝试达成协议；若对方拒绝退款或存在纠纷，可以考虑通过法律途径解决，如起诉或调解等。在选择法律途径时，应注意保留相关证据，以便维护自己的权益。
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转让费是否可退回需视情况而定。若已支付转让费且未签订合同，可尝试与转让者协商退款；若已签订合同但存在纠纷，可根据合同条款或《民法典》相关规定主张权利。具体操作上，可以先与转让者沟通协商，若无法达成一致，可以咨询律师或向法院提起诉讼。在处理过程中，应保留好转账记录、聊天记录等相关证据。